A fine estate, le regioni montane si animano di una delle tradizioni più affascinanti e antiche: la transumanza, ovvero la discesa dei bovini dagli alpeggi. Un rito che segna il ritorno a valle di mandrie e pastori dopo mesi trascorsi in quota, e che in Alto Adige culmina con il “Barthlmastag“, la tradizionale festa d’alpeggio che ogni anno celebra San Bartolomeo sul Corno del Renon. Questa manifestazione, che attira visitatori e turisti da ogni dove, offre un’immersione profonda negli usi e costumi locali, con un focus particolare sul ricco patrimonio gastronomico a base di prodotti lattiero-caseari tipici.
Sommario
Un rito antico, una festa rinnovata
Quest’anno, con il giorno di San Bartolomeo che cade di domenica (giorno tradizionalmente privo di mercato secondo l’antica usanza contadina), i festeggiamenti prenderanno il via lunedì 25 agosto. Il Barthlmastag segna la fine dell’isolamento dei Saltner, i pastori del Renon, e delle loro mandrie in alta montagna.
Il bestiame, dopo aver trascorso l’estate sui rigogliosi alpeggi, viene radunato sull’Alpe del Renon, nei pressi della malga Saltner. Qui, viene condotto in un prato recintato, lo stesso luogo dove in passato si svolgeva l’antico mercato di Barthlmas, un momento di scambio di merci accompagnato dalle note festose della banda musicale.
Dal Corno del Renon a Tre Vie: un corteo di bellezza
Nel pomeriggio, dopo questo momento speciale sull’Alpe del Renon, un suggestivo corteo di bestiame alpino, adornato con corone artistiche e fiori freschi, si snoda fino a Tre Vie. È qui che la festa d’alpeggio si trasforma in un vero e proprio evento popolare. La località si anima con un vivace mercato dedicato allo scambio di prodotti locali, musica tradizionale, intrattenimento pensato per i più piccoli e, naturalmente, degustazioni di piatti tipici e delle rinomate produzioni casearie locali.
Oltre i confini montani: la transumanza conquista un pubblico più ampio
“Se fino a qualche anno fa, il rito della transumanza rappresentava un evento di richiamo circoscritto alle sole comunità locali, in quanto parte integrante della cultura altoatesina, oggi supera i confini montani e conquista l’interesse di un pubblico più ampio e trasversale grazie alla sua valenza di evento capace di connettere uomini, animali e territorio”, ha dichiarato Annemarie Kaser, direttrice della Federazione Latterie Alto Adige.
L’importanza di questa usanza contadina, evoluta in una festa corale, è sottolineata anche dal progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart“, promosso dal settore lattiero-caseario dell’Alleanza delle Cooperative Italiane e realizzato da Confcooperative con il cofinanziamento della Commissione Europea. Questa iniziativa evidenzia come il Barthlmastag sia in grado di promuovere cultura, turismo, biodiversità e produzioni locali, promuovendo piccole realtà cooperative di montagna, uniche custodi del patrimonio culturale del territorio.
Come si arriva all’Alpe del Renon?
– con l’autobus 166 da Collalbo/stazione fino a Pemmern/Tre Vie.
– con la propria auto o navette a pagamento.
Da Pemmern: seguendo il sentiero n° 1 si arriva in 40 minuti all’alpe Renon.
Informazioni sul sito ufficiale www.suedtirol.it
Scopri tutte le feste d’alpeggio in Italia con l’articolo Transumanza nel 2025, tra eventi d’autunno e cammini